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La fraction Valdivilla est une localité que s'ouvre sur un des paysages viticoles les plus spectaculaires de les Langhe en dominant de ses 500 mètres d'altitude au-dessus du niveau de la mer la commune de Santo Stefano Belbo, en province de Coin, connu entre autres dans le monde entier comme lieu de naissance de l'écri-vain célèbre Cesare Pavese. Nous sommes dans la patrie historique des grands crus de Moscato d'Asti et les collines raides avec des terrains marneux, riches de fossiles marins, expositions ensoleillés et un microclimat idéal, per-mettent depuis toujours d'obtenir raisins de grande qualité, pour tous les cépages cultivés en zone.
 
  
  Les vignobles du domaine viticole La Bruciata, en positions particulièrement favorables, s'étendent pour 17 hectares, dans une grande partie avec le cépage Moscato, mais aussi Barbera, Dolcetto et Chardonnay. Aux vignobles vont appli-quées les règles du respect ambiant, sans la jouissance de pesticides, en réduisant au moindre les traitements et laissant les files herbeuses.
 
Produit en quantité limité, les vins griffés La Bruciata, sont fruit d'une sélection soigné vendange à lesquelles suit le fou-lage moelleux des raisins et l'affinement en cave, tous facteurs à obtenir la plus grande qualité et dictées de longue expé-rience, en l'appliquant le juste équilibre entre tradition et innovation.
 
  
  Oscar Bosio, troisième génération d'une famille de viticulteurs que commença l'activité dans le domaine La Bruciata au début du 20ème siècle a hérité du grand-père Amabile et du père Ermenegildo l'amour pour le vignoble et suit comme ses ancêtres avec enthousiasme et soin compétent, une passion que puis il trans-fère en cave, pour obtenir des vins qu'expriment une personnalité et que sont riche de caractéristique organoleptique que seulement un secteur de colline qui est comme celui-ci particulièrement pour la culture de vin approprié, peut offrir .
 
Oscar Bosio est accolé dans son travail de la femme Graziella Cassetta, pendant que les fils Edoardo et Francesco représenteront demain sûrement la quatrième génération d'une famille liée aux collines hautes et très belles des Langhe qui valent en tout cas un voyage de découverte.
 
  
Dove siamo   Les visiteurs sont bienvenus en cave. Veuillez vous annoncer.